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杨记灌肠(食品街店)
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[薄荷]【环境】 在食品街上，是一家几十年的富有声誉的老店了，店内墙上大大小小贴满了各种奖状。人挺多的，慕名而来的新客和老顾客都挺多。店铺面积不大，干净整洁。4张大铁皮桌面的大长桌，有空位子自己就...
太原杨记灌肠 第一站打卡，太原的灌肠和我们之前想象的不一样，它是纯手工荞面做的，我之前一直以为长成这个样子的东西都叫做碗托，店主大姐特别耐心的给我们解释了碗托是白面做的，而灌肠是纯荞麦面，而且他们家也...
来太原的第一顿，吃当地特色——灌肠。 所谓灌肠，其实不是肠，而是用荞麦制作的一种面制品。因为荞麦粘性大，可以清理肠道的杂物，于是得名灌肠。切块的荞麦片加上鲜辣浓稠的酱汁，带一点荞麦的香味，口感软糯...