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榆林老味道羊杂碎
3.5
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去靖边办事，一大早饿了，找到附近的一家早餐店，差不多6点就开门了。 点了一个油旋肉夹馍，还有一碗羊杂碎。 肉夹馍感觉没点对，应该是点2-3两猪头肉，然后再点个油旋夹在一起。 ...
榆林的羊杂碎与绥德的羊杂碎，区别还是很大的，榆林的羊杂碎汤清味在杂碎中，越嚼越有味，口感比较清爽，绥德的羊杂碎汤是骨头汤，汤中放些许芹菜段，口感整体厚重，比较适合重口味，秋冬季喝一碗，身感通泰，非常舒...