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食盈碗仔翅(惠福东路店)
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廣府人以食為天，以味為先，粵菜為中國八大名菜之一，廣府小食同樣精彩，同樣地出彩 食盈碗仔翅，一家以仿翅為主打小食的廣府小食店，翅羹裡有花膠，元貝，海參筋，墨魚膏，象拔蚌，北極貝，魚唇，鳘魚腩...
在民记煲仔饭旁边，点了招牌，真的会有鱼翅，虽然没吃出来是哪个，每一口都有惊喜，整个喝起来很浓稠，第一口就很熟悉的味道，有点像闽南海鲜粽子的调味，鲜甜的味道，是鱿鱼丝的那种熟悉的味道，我真的很想笑，因为...
鱼翅是旧时候富贵人家的碗中物，因为富含胶原蛋白，谓之滋阴养颜，无奈制作手段残忍，现在已经属于禁猎 港人在上世纪發明了将津丝加入其他海味干碎，以津丝充当鱼翅，也取得预想不到的效果 在...