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鮨文Sushi Man
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今天有幸偶遇深圳SushiMan南山店蓝鳍金枪鱼开鱼宴。现场，主厨根据金枪鱼的结构进行了精确的开鱼、讲解、展示，并将最新鲜的鱼肉制作成刺身、寿司、丼饭等，每一道菜品都融合了传统日式料理的精髓和现代创新...
过来吃午餐正好遇上店里来了一条220斤的西班牙蓝鳍金枪鱼，师傅也现场对他进行拆解，现场也有客人直接预订部位，最抢手的脸颊，脑天，刮骨现场就被订掉了。 店里还有熟成了9天的大腩，跟现场切下来的...