五一回家，好久没有吃过大合唱家的菜了，算是融合菜。 「秋天的茄子」茄子是裹了面炸后炒的，类似于锅包肉的做法，咸甜口，味道不错，就是面衣有些厚，不是那么酥脆，有一些艮。 「精品挂炉烤鸭」第一次吃...