没想到晃哒泉州古城街道的时候看到有卖牛肉锅盔大为，以牛肉为主要馅料，用面饼包制而成。然后一定要最后放到烤炉中再烤制一会，牛肉锅盔的口感鲜美，肉馅饱满，我选的香辣牛肉的，感觉里面应该也有放花椒，咸香酥脆...