猪肝面的精髓就在猪肝上，但是比较遗憾的是这家的猪肝有点不行❌。猪肝的腥味过重，口感有点粉了，香味完全不突出，我觉得不算合格的猪肝面，虽然分量给的还算不错。 面条的质感还是不错的，就是在猪肝上...