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宰牲亭
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宰牲亭位于北京市天坛公园内,共有南、北二处,分别位于圜丘坛和祈谷坛内,是古代皇家祭祀前宰杀牲畜的操作间,始建于明永乐十八年1420年。宰牲亭重檐绿瓦,建筑外部美观大方,内建有灶台、漂牲池以及水缸、屠杀敲击木槌等工具。外设小水井亭。牲畜屠宰后直接通过门殿和长廊送进神厨,加工成祭品。
天坛是祭天的场所,祭天是需要牲畜作祭天的供品,那么宰杀牲畜的地方就是宰牲亭。天坛有两个宰牲亭,一个在北,一个在南。我去的是北宰牲亭。跟我们一般理解不同,祭天的牲畜并不是用刀宰杀的,而是用大木槌猛击头部打死的,这样保证了全身的完整。宰牲亭的琉璃瓦和天坛其他建筑的琉璃瓦颜色一样,都是绿色,这是因为绿色表示皇帝向上天臣服。
在北京的天坛公园里祈年殿的东面,有一个高大的宫殿,这里叫宰牲亭,是准备皇帝祭天用的供品的地方,这里先要对供品进行宰杀,再进行处理,最后经过长廓运到祈年殿。