吃螃蟹还是秋天的比较好，味道鲜美，肉还多，现在有很多饭店都会把蟹黄做出来，味道也是不错的，大家可以去尝一尝。我原来在网上看到过一种做法是把鸡蛋黄做成蟹黄，只是一直很忙没有时间做，改天一定要自己做做尝尝...