查看列表
关于地图
偏好
小崔家民俗村臊子面
4
/5分
656
查看
慕名而来，到了岐山怎么能不吃哨子面呢。 口味：面条软但不失劲道，配菜也很丰富，鸡蛋片，木耳，蒜苔，肉丁，胡萝卜丁，配上岐山独有的醋的味道，吃完面真是汤都不舍得留下一口，猪蹄也很入味，处理的也很干净...
来宝鸡咋能不吃一碗臊子面，岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食岐山臊子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种...