胶州公园由青岛园林规划设计院设计，原市建设委员会负责组织建设。始建于1987年3月，1989年10月1日采取了边开放边建设的办法，1992年开挖人工湖东湖，与原西湖相连接，1997年同时建设南、东大门，至此东、西、南、北四个大门全部建成，大大方便了出入公园游览的游客。