查看列表
关于地图
偏好
浦城章氏豆腐丸
4
/5分
35
查看
浦城的特色菜一般都偏辣，难得有一个不辣的豆腐丸，来试试看～ 豆腐包裹着肉沫煮汤，有点类似扁肉，只不过把外面那层皮换成了豆腐。总体味道还行，但是吃多了有点苦，肉还是比较新鲜的，价格也不贵～ 能看...
最开始是21年被FFF的视频种草，软软的豆腐泥居然还能搞丸子，原来是老板手上那碗转转转的淀粉的功劳，把豆腐丸外面定型，下锅水不沸慢慢“养”熟。汤头有骨汤的清香，一碗下肚胃都舒服不少，拌面更喜欢葱油拌面...
福建特色豆腐丸的口感确实很独特，柔软细腻，入口即化，令人印象深刻。虽然我个人不是很喜欢吃豆腐，但这款豆腐丸的确值得一试。它的独特口感和丰富的味道可能会让更多的人喜欢上豆腐。总体来说，这道菜还是很不错的...