今日试下湘西菜，湘西菜属于湘菜的三大分支之一，讲究土食材，土做法。「小炒黄牛肉」是否这家的招牌菜，牛肉肉质鲜嫩，香辣入味，下面还有加热的，中途可以加上酸菜进去，味道更佳。「葫芦镇吊烧鸡」烧鸡皮外酥內嫩...