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丰记老北京南门涮肉(南七马路店)
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虽然不是鲜切的老北京涮肉,不能和京字品牌相比,但是性价比在铜火锅中已经算很可以。 工作日白天去的,叔叔阿姨在店里,食材很干净,论斤称,肉是一斤起,蔬菜半斤起,虾滑、酸菜、冻豆腐都是自制的。 这...
他家的肉质特别好,结实整状,片片都带小月牙一样的脆骨,是呷哺这类连锁店里永远见不到的肉质,如果想在家里涮火锅,也可以来打包带走。牡蛎超大超肥美,但感觉不适合涮火锅,还是蒸或烤更好吃。