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胡蜀记跷脚牛肉
4.5
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乐山苏稽古镇,非常有特色的一家落店,翘脚牛肉好吃,翘脚牛肉是清汤的锅底,里加入牛肉(片状),牛杂,芹菜,小葱……,味道鲜美浓郁,没有任何膻味腥味,直接入口是牛肉新鲜可口的本味,蘸一下干碟的海椒面就多了...
乐山的苏稽是跷脚牛肉发源地,跷脚牛肉,诞生于清光绪年间,因为汤味鲜香食客常常爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,当时人们站着习惯一只脚搭在桌底下的横梁上。久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛...