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封记南翔小笼馆
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「鲜肉小笼」 南翔小笼是上海的特色招牌美食之一，以皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰、味道鲜美而著称。每两面粉可制作10只小笼包，每只小笼包加馅3钱，需折褶14个以上。 外皮；南翔小笼的外皮应该薄而...
我印象中，小时候去古猗园春游，中午吃南翔小笼的话，就是公园门口的这家公园小笼。今天办事路过，吃个晚饭。可能童年情怀加成吧，还是觉得挺不错。热气腾腾端上来皮子略带点碱性的味道，肉馅白色鲜甜，汤汁丰盈，都...
踏青的路上寻到了这家在嘉定南翔的小笼包子店铺，门口的店员热情招呼盛情难却决定进去尝试一下吧。环境不大还算干净，点了二笼鲜肉馅小笼，肉馅不是那种凝固团块在一起的，是散开的，汤汁也不多，属于很一般般，跟想...