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张记老羊肉(富乐嘉苑店)
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“张记老羊肉”的独特之处在于其采用吴起县特产的羊肉,这种羊肉因食当地独有的地椒草(学名百里香)而具有鲜嫩而不膻、肥美而不腻的特点。羊肉美味可口,汤汁鲜美不油腻,配着醋汁蒜泥和辣椒油做成的汁,太美味了!...
当地加油站的工作人员推荐过来的,老板硕大的头像赫然挂在店的门头上,学着当地人要了一份羊肉,搭配一碗羊汤荞麦面。 羊肉烹饪的软硬适中,不腻不膻,细腻的荞麦面滑嫩有弹性,再喝一口羊汤,满口留香。