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思味酒楼
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前段时间去附近玩,顺路来拔草了有名的扎佐蹄膀。下午六点左右去吃的,人挺多的,不过这家店面挺大的,有三层左右,所以不用排号直接点菜。蹄膀应该是提前做好的,点完菜没几分钟就上菜了,刚开始吃第一口感觉蹄膀味...
从贵阳回重庆,专门来打卡扎佐酸菜蹄髈,这家店就在省道旁边,也算是有布依族特色的公路菜。生意是真的好,公路两边停满了车,都是来吃蹄膀的。能把这么大一个蹄髈做得软烂做入味也是需要功夫的。先煮涂蜂蜜再炸再蒸...