买了一份牛肉煎饺，就记得很油腻… 在那等的时候观摩了一下做法，前面先煮，后面给了大量过滤出来的油，炸一会儿后，再把油过滤出来，这个油水混合物是循环使用的，这就是油腻的原因吧。 苍蝇...