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杨记第一家砂锅饭
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秀山的砂锅饭真的是独具特色,简单的食材却把米饭衬托得格外好吃,尤其是砂锅闷出来的厚厚的一大块锅巴,香香脆脆的,好吃得不得了,店里还配了很多的凉菜,什么花生米,木耳,鱼腥草,豆干,豆皮,渣海椒,酸豇豆,...
一家很具有烟火气的小店 朋友说已经开了十几年了 看看砂锅上岁月荏苒的斑驳痕迹 突然有了小时候柴火饭的感觉 与其说是砂锅饭 其实我觉得更像煲仔饭 只是在食材上略微简单一些 饭即将焖熟的时候 加入调制...