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庐州烤鸭店(总店)
3.5/5分1993
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在合肥提到庐州烤鸭店,无人不知无人不晓,作为名小吃,庐州烤鸭店的烤鸭、鸭油烧饼、鸭油汤包可谓饱了几代合肥人的口福。逛完步行街,去庐州烤鸭店里点上半只烤鸭、两笼汤包,是许多本地人和外地游客习惯性选择庐州烤鸭店。一直对他家的桂花烧饼念念不忘。还点了特色的赤豆糊和鸭油汤包,赤豆糊挺粘稠,不过还是觉得我自己煮的赤豆糊比这个好喝。鸭油汤包挺不错,吃汤包有个小口诀:轻轻提、慢慢移、先破口、再喝汤,好像差不多这样吧。桂花烧饼,真的炒鸡好吃,一定要趁热吃,里面的糖汁还是流动的,想想还是会流口水。煎包不是他家的,在步行街路口买的,味道也还不错,一口一个,不过生煎包还是觉得阿三生煎味道好些,好多推荐官亭路的小胡生煎,感觉味道一般般。早上开始店里人就很多,外面排队买烧饼的人也多,我下午再去买烧饼带走的时候,桂花的已经卖完了,好心塞。
在李鸿章故居旁旁边,园区内的当地人推荐的小吃店,感觉没啥服务,东西还不错,环境还行,部分菜品口味咸。 鸭油小笼包:口感不错,皮不厚,肉馅多,口感不错。 庐州烤鸭:这家店的招牌,据说得过首届中国食品博览会金奖,味道确实不错,热的时候皮脆肉嫩,很好吃。咸,建议配饭吃。 水鸭汤:这个很好吃,推荐,鸭肉多,高汤味道清淡好喝,很新鲜的感觉。 鸭血汤:咸死 赤豆糊:一般般,感觉比较普通。 服务:很随便,不咋地,去的时候赶上了大部分服务员在吃饭,几个在工作的服务员,竟然拒绝给我们拿醋,我们是服气的。
慕名而来。桂花赤豆糊,讲真比南京大排档赤豆元宵好吃,里面桂花味特别特别浓,小元宵也是入口即化,几乎感觉不到它吃进了肚子里,红豆很大,颗粒感很强,能嚼到红豆的存在感,甜而不腻,推荐!鸭油烧饼,挺大一个,性价比很高,很多很多层很厚实,也特别酥脆,每一口都有鸭油的味道,里面的馅应该是鸭肉泥和葱的结合,能吃到浓浓的葱香味呢。 梅干菜烧饼的一般般了,梅干菜太硬,没有汤汁,太偏干了,踩雷了,不推荐。