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横山赵氏鸭脚包
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鸭脚包，恐怕初闻此名的吃货们会误认为是以鸭脚为馅的包子吧。其实不然。是将纯手工腌制的鸭脚、鸭翅、鸭心、腊肉等材料，用鸭肠捆绑在一起，因而得名鸭脚包。 自古以来对不同食材的完美驾驭，是中国人...
斗门老街有一直没去，来到这家。斗门鸭脚包早已成为该地区的非物质文化遗产之一。这道美食背后承载着叶氏祖先从新会三江迁居横山村，并带来制作鸭扎包技艺的深厚历史。斗门鸭脚包以其独特的制作工艺和口感赢得了广大...