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马大帅托叶馆(祁县总店)
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几个招牌菜都很不错，牛肉非常香，要趁热吃，外表焦脆，里面是牛肉和香菜，其中香菜还很嫩。 茄子一开始以为是凉菜，其实是热菜而去量特别大，感觉过了一下糖，外表焦脆。 托叶作为主食，第一次吃，挺特别...
来祁县看到托叶，好奇是什么东西，搜到这家店。托叶就是蔬菜裹了面糊糊水煮，没有任何味道。「过油肉」过油肉我比较喜欢，醋味比较重，肉很嫩。「酱猪蹄」猪蹄比较普通，卤好的凉猪蹄，肥肉偏多一些，满满胶原蛋白。...
奇怪，明明打卡拍了豆角托叶的照片，怎么没显示，难道拍的违规了？？？ 托叶就是裹了面的蔬菜，是个技术活，面必须加蛋清啥的打出粘性，不然一下锅就会散，出了祁县基本吃不到这口。豆角托叶吃口清淡，必...