中牟的美美在舌尖上的念想。诗有云：山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。雁鸣湖天然的水域和湿地养育的大闸蟹蟹黄膏满、鲜美可口，每年秋天，数十万人闻蟹而来，把酒，品蟹，对月，赏花。而中牟臭豆汤，是源于东汉末年曹操部下把煮熟的豆子放臭的偶然事故情况下发明的一种传奇美食，吃起来臭而可口，浓香馥郁；以及被宋太祖盛赞：酱纯、浓郁、色润、奇香的西瓜酱、凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生的中牟西瓜、黄河大鲤鱼等等等等。舌尖上的中牟，更是脚尖下的生活。