瑞金牛肉汤是赣州瑞金市传统的特色名吃，属于赣菜。关于它的起源说法众多，有的说是明末清初，有的说是明清时期，有的还说的更久远一些。但可以查证的是，1934年，开国上将杨成武将军在一次打完胜仗后见到毛主席...