这边大骨肉多半是猪头肉，比较有嚼劲。就是味道稍微偏咸一点，不过油腻的东西如果煮的较淡吃的就会比较怕。他们是以水煮的方式呈现的，保留了原汁原味。他们的粿条也是不错的。他们也有考兔，不过是冷盘的我不怎么吃...