为了一道「狮头鱼起片蒸水蛋」慕名而来，真的很好吃捏，江浙沪叫梅童鱼，广州这边叫黄眉头，起了片完全无骨丝，稍微有放小小淀粉使鱼片不容易散，肉质鲜甜嫩滑，水蛋蒸得也不错，偏紧实挂，个人会更喜欢水嫩一点的～...