七宝镇兴化卤鹅以色，香，味俱佳而小有名气。它的制作过程非常讲究，选用优质的一年以上鹅，经过多道工序腌制，配以独特的核心密方，由多种香料和中药材配剩而成，具有浓郁的香气和独特的味道。兴化卤鹅肉质鲜嫩，口...

佳宝菜场外面的兴化人开的熟菜店，卖的是淮扬风味的盐水鹅，店面不大很清爽，鹅生长的比鸡鸭慢很多，营养价值高。口味也比那些连锁加盟的熟菜店好很多，以后还会再来买！

七宝菜场里 这个兴化卤鹅很好吃 。