大埔长寿之乡，泰安楼也叫石楼很有特色，楼的主墙是用石头彻成，还是哪种圆圆的鹅卵石，二楼房间很多，每间都是独立单间，楼梯，楼板，防护栏都是用木头做的，走在上面还会吱吱响。特别是三楼东、南、西、北三个方向的房间在后面是连通的，每个房间的后面有窗可以通风，也可以向外瞭望，也可以关闭。

泰安楼位于广东省大埔县湖寮镇龙岗村，建于清高宗乾隆二十八年公元 1764年，距今已有247年的历史，是国内极为少见的石方楼，为省级文物保护单位。占地总面积6684平方米。其中主楼占地2577平方米，两侧书斋占地2764平方米，门坪及花台占地1325平方米，共有200个房间。为省级文物保护单位。2000年底，国家文物局文物保护司、中国国际古迹遗址理事会秘书长郭旃前来此楼考察后，认为该楼是研究中国古代民居建筑和客家历史文化及民俗风情的历史人文博物馆。作为广东省文物保护单位的泰安楼，2000年已与该县另一著名客家围楼花萼楼一起申报世界文化遗产。1泰安楼历史悠久，规模雄伟、粗犷，布局合理、科学，文化内涵丰富，是客家建筑的一大奇观，也是中国与世界民居建筑史上的文化瑰宝。毗邻大埔西湖公园、大埔县旅游服务中心、大埔县博物馆、大埔县文化馆、田家炳演艺中心、客家小吃文化城等。自驾游者还可民宿住上一晚感受下宁静的夜晚。

泰安楼的大门非常独特，乍一看，眼前一座雄伟的门楼，细一看，这楼门原来是镶嵌在墙上的。据说，这楼的主人是做生意发家的，没有功名不能建门楼，后来他灵机一动，就想出了个绝妙的办法做了个假门楼。