在重庆很早之前吃到过，类似于滑肉汤，这些年很少见了。听说桂鸿开了10多年了，正好又在住宿旁边就过来了。两大两小点了1.5斤，份量是妥妥的够了，没有吃完。很多都点的酸菜汤底，感觉平时酸菜鱼也吃到过，就点...

场子挺大，车可以停到门口，是江安专有的一种吃法，堂子也很大还有包间。点了2斤肉片，锅底吃的酸菜锅底，肉片看起来就非常嫩，鸡婆头也是他们这边必点的，也就是铺盖面，非常适合不太能吃辣的人，来旅游的朋友不要...

点的酸菜锅底，蘸水太咸，肉片也不是特别嫩，味道一般，专门来吃没有必要。