蔡应记虾卷是潮州地区的一道知名小吃，以其独特的口感和风味吸引了众多食客。虾卷的主要成分是新鲜的虾肉和饼皮，虾肉经过精心处理后，包裹在饼皮之中，再进行炸制，使得口感香脆，虾肉的鲜美得以充分展现。 ...

想在回上海之前，把想吃的潮州小吃都吃一下。 卖虾卷的店铺明显不多，走了好长时间才遇到一家。 虾卷是用薄薄的一张饼，里面放上类似老油条碎一样的油炸物，再加上虾干卷制而成。 其实味道还不错，但...

在潮州古城牌坊街，各种各样的小吃吸引着游客，茶饮店更吸引年轻人，即使排长龙也要试一下，路过这间蔡应记虾卷，门口挂着宣传标语：潮州电视台采访本店，还宣称“独此一家”，买了两条试试，每条8元，现场制作，觉...