信阳菜味道非常好吃！牛腩非常软烂入味，豆芽油炸太好吃了，太香了，非常下饭，绝绝子哈哈哈！环境一般吧，中规中矩的，嘿嘿！价格也不贵嘿嘿，可以常来吃呀！对了，还有野生大甲鱼，味道也不错超级超级好吃嘿嘿！！...

剁椒鱼头一绝呀！原汁原味的信阳菜味道，和我特地去当地吃的菜的味道一样，想吃的话可以过来尝尝。他家的特色菜随便点都不会出错。

在高新区开的一家店，环境很好。身为一个信阳人，我觉得菜品还可以。大肠汤味道相当不错。算是正宗的。