笋是苦的听介绍说越苦越好，清火。还有秘制佛手膏用沸水冲泡喝起来甘甜可以疏肝理气，属于潮汕三宝之一还想喝第二杯，没了。还有个生姜马蹄羹当甜品的，可以暖胃去凉气。其他比较特别就是肺头汤，这个和汕头的做法差...