来潮州旅游就是从早吃到晚，今天的早餐吃了阿明肠粉，点了没吃过的「紫菜鱼册汤」口感特别像燕饺，也许在厦门就叫燕饺了，口感Q弹是我喜欢的，鲜，皮子也很有嚼劲貌似是那种煮不烂的比上海的小馄饨好吃太多了，没踩...

走累了，随便进了一家小店，一问老板娘，竟然经营了三十多年，在这个美食林立的地方，生存那么久是有道理的，特别特别推荐紫菜鱼饺汤，一口下去惊艳了，鲜美在唇齿之间散开。老板老板娘人也特别好特别客气，真心推荐...

开元寺隔壁的肠粉店 本来想吃苦刺猪肉丸汤，但是没有 「生菜牛肉鸡蛋肠」20💰不值，用的卤汁有点咸 「猪肉丸汤」8💰「紫菜鱼册汤」12💰和市场买回家自己煮的差不多