「羊肉切馏则」面很劲道，我们那边叫手擀面，刀切手擀面。这边叫馏册。羊肉汤味道很正，特别像是小时候吃的白水羊肉。汤面浮了一层羊油，香喷喷。 [薄荷]环境: 门头不显眼，在十字路口但是里面黑...

在后土庙到祆神楼的路上

地道的山西本土早点——切馏则 还是头一次吃 来太原出差，一大早同事就带着来体验本地特色美食。这个面吃起来有点像刀削面，但是又比刀削面薄一些、软一些。羊肉汤有点油油的，但是很香，没有羊肉的膻味，...