提到商洛的黑米面皮，我第一想到的是任塬那家，其次是鱼家，可惜那时还不知道用点评记录。 叶擀是我在商洛吃的第一家黑米面皮，那时常去黄沙桥小吃城，一大早就见摩托车送来厚厚几沓面皮，热气...

大老远的开了几个小时车 终究是为了吃叶家擀面皮儿～ 商洛这边的擀面皮和西安的好像还不太一样，是黑色的，好像是荞麦面，吃的挺筋道江水菜方便面也很好吃，酸酸的很不错，都是很有特色的菜，醪糟也很不错啊，...

商洛地方特有小吃，黑色擀面皮嚼着柔软又有韧劲，略微带有一点点发酵的酸味。选料讲究，工艺严谨，调味料足，制作精良。辣椒油很香，点缀了很多芝麻，入口醇香，唇齿留香，夏天可凉拌，冬天可炒制，一年四季皆适宜食...