面包都是现场做的，买了店里的招牌恰巴塔（拖鞋）。 店里出品十余种，主要以欧法和吐司为主，包括但不限于恰巴塔、法棍、红酒无花果、焦糖结、可颂、肉桂卷、贝果、吐司。但是店面比较小没有堂食的位置，本来也...

从图书馆出发去igc的时候路过的时候不经意瞄到~ 刚好有团购于是决定买一个试试~ 店里比较小，刚好还碰上在烘焙，所以比较热~ 品种也挺多选择的，下次可以再来试试。 团了一个恰巴塔，吃起...

我只能说，活手是我为数不多见过把恰巴塔做得如此优秀的线下实体店。只是一个简单原味的恰巴塔，也做得如此优秀，但简单的东西也要很深厚的功力。 看横截面的气孔就知道师傅的折叠手法真的优秀，面团水量...