在家周边的一家重庆地方特色火锅专门店，今天与朋友前来打卡体验一番，重庆火锅的独特之处体现在以下几个方面： 食材选择：顾客可以根据个人喜好选择各种荤素食材，满足不同的口味需求（脸盆大毛肚、鲜鸭血、贡...

在他家总店吃过正常辣，不知道啥时候居然开了分店。我试了N次川渝火锅，感觉微辣比较友好，不求最辣，只求最巴适。锅底咸度正好，原汤放料碟微咸，菜品品质都还不错。「冷锅鸭血」「重庆老肉片」「金牌炸蛋」「9秒...

满怀希望而去，以后应该不想再去。底料现炒，应该成为火锅的其中一个卖点，而不应该成为唯一卖点。好吃的火锅底料，煮鞋底都好吃，这绝对是夸张。如图所示的猪肝儿，咱们也不知道，要不要讲究刀工？除了刀工非常糟糕...