赵县人都知道韩村镇的八大碗做的地道，做菜手法还是老年间最传统的，荤菜不油腥、素菜不寡淡。韩村八大碗花样很多有蒸丸子、香菇丸子、龙眼丸子、大酥肉、豆腐盒、花油扦、香米金瓜、藕夹、菜卷、肘花、扣肉、排骨、...