作为淮扬菜的发源地之一，淮安是体验美食的好地方，参观淮扬菜文化博物馆，了解淮扬菜的起源历史、发展脉络和作为开国第一宴的高光时刻。淮扬菜立足于当地丰富的食材，制作精细、讲究本味，成为四大菜系之一，我们的淮安之之行，也是一次美食之旅，参观了淮扬菜文化博物馆之后，赶紧找饭店品尝去了。

中国淮扬菜文化博物馆，介绍淮扬菜的源远流长，淮扬菜的发源，起步和文脉。地方比较偏一点，但历史感十足博物馆重点介绍了淮扬菜的前世今生，历史感十足。参观以后可以去边上的品鉴官品尝淮扬名菜。一举两得，快哉快哉。

此点评以博物馆餐厅为主！看了舌尖系列去的淮扬菜文化博物馆，位置在古黄河边，停车方便。暇余在周边古黄河景区可以散步，整体环境适合携老带子，不便人士也方便。博物馆内系统介绍了淮扬菜系菜品出处，博物馆餐厅还原了一些可以大众化的菜品。从菜品看比较精致，也比较可口。从宴席服务定义看还是以团餐大桌菜为主，没有进化到单人数分餐制，人数多可以订席去品尝，少人数只能单点，居然菜单也不一样，口味吗，不能一样。当然你也可以私人订制你想的，他能办到的。如果去品尝淮扬菜，建议下午游博物馆，晚上在博物馆餐厅用餐，平日中午？你在用餐时会觉得孤独。总体而言是吃席面可以去的餐厅。空灵时也可以去博物馆看看菜品模型。