鱼嘴是都江堰水利工程最重要的地方，它在都江堰最深处，用鹅卵石铺成的大坝将岷江水分为外江和内江，因形状似鱼嘴，固得名。冬春枯水期，内江地势低，六成岷江水流向内江，保障成都盆地的灌溉，而夏秋洪汛期，水位升高，河流主线相对变直，六成岷江水流向外江，起到排洪的作用，这种四六分水尽显两千多年前古人的智慧，迄今为止仍是世界水利工程的最佳作品，绝无仅有。

鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口的作用真大，这个还是要听了导游说故事般的讲解后才会了解它们的奥妙。简言之，都江堰水利工程由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口进水口三大部分构成，科学地解决了江水自动分流、自动排沙、控制进水流量等问题，消除了水患，使川西平原成为水旱从人的天府之国。

鱼嘴是都江堰的分水工程，因其形如鱼嘴而得名，它昂头于岷江江心，把岷江分成内外二江。西边叫外江，俗称金马河，是岷江正流，主要用于排洪；东边沿山脚的叫内江，是人工人工引水渠道，主要用于灌溉。